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除銹迎新:這是你們的刀具除銹終極攻略 2023-05-03
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當你記起了某一日遺忘在車里的刀;當你用完刀具之后沒有及時清理;當你不小心讓刀淋了雨;……不管是什麼材質的刀,在這些情況下它都會面臨一個問題:生銹。有些人也會將生銹作為衡量刀具質量的標準。生銹的刀危險性高,而且會徹底毀了一把刀。什麼是銹?如果您只想要一些除銹方法,請跳過下面兩節,但了解刀片生銹的原因將會很有幫助。首先,讓我們來解決生銹的本質。銹,它其實是一種叫氧化鐵化合物的常見名稱。當鐵、氧氣和水分起反應時,就會形成銹蝕,也就是一些金屬上的紅橙色片狀物。這個水分不僅僅指的是誰,它也可以是空氣中的水分濕氣。為什麼刀會生銹?刀子生銹有幾個特定的東西:鐵、水、空氣。鐵是刀片鋼材中必備的元素,當它與空氣、水分結合在一起時,刀具就會生銹。也有人會說:"我的刀片是不銹鋼的。"但是我想說的是,不要被它的名字迷惑。不銹鋼并不是完全不生銹的,它只是防銹性比碳鋼高而已。只要你的刀片是鋼材,那么在某些環境里,它就會生銹。除非你用鈦合金做刀片,或者是使用陶瓷刀,這倆貨不含鐵,不會生銹。但是也有一種鋼材可以被稱之為真正的不銹鋼:H1。這種鋼材常見于蜘蛛的Salt系列刀具。H1屬于氮鋼,里面的碳元素被氮代替,所以它的耐腐蝕性非常強。如何清除刀具上的銹跡?這幾個方法比較簡單,但是建議去除銹跡后再重新打磨下刀片,以確保刀片鋒利安全。方法一:小蘇打所需材料:小蘇打、水、牙刷、鋼絲絨(或海綿)、布。第一步:清潔刀具在去除銹蝕之前所要做的第一件事就是徹底清潔刀片。如果不清潔刀片,刀片上的污垢會影響你的除銹操作。但是在清潔刀片的時候要盡量避免水,因為水是使你的刀生銹的主因。在清潔時可以使用清潔劑,然后在用布擦干凈就好了。第二步:制造小蘇打糊接下來,做一點小蘇打糊。在碗中倒入適量的小蘇打,然后再加一些水(或者是加一些檸檬汁)。一直攪拌直至糊狀。第三步:用牙刷擦洗將小蘇打糊涂抹在牙刷上,然后用牙刷擦洗刀片上的銹蝕部分。如果生銹不太嚴重或無法使用牙刷,只能用牙刷擦洗。第四步:使用鋼絲棉或海綿對于一些生銹比較嚴重的刀具,要用一些更大的磨損來去除銹跡。通常建議使用鋼絲球,但是如果太用力,就會損壞的你的刀片。所以這里建議使用稍微粗糙點兒的海綿。小心不要擦得太用力,太用力可能會刮傷刀片或者是破壞刀片表面。第五步:擦拭刀片清潔最后,用一塊布擦拭刀片上多余的污漬,最好再在刀片上涂抹一些刀油,以防止刀片生銹并潤滑刀片。方法二:

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