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最新消息| 到廣州K11吃惠靈頓牛排,價格貴是一回事,出品好不好才重要! | 2024-08-05 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=UGj2-oMZusePjQO-K16XKxfPnB4h7uAs-aLuf95WKNHHcbXxnHUpRZNIs90fhLRzMLa-1W9H9BKAqaLyMjr1mIR3hyoZ-NEkznqgyzzNFiW" 對于好吃的美食總是能夠得到許多人的青睞，能夠令人青睞的美食，絕對會成為全民美食。在中國，好吃的美食就非常多，成為全民美食的美食也是非常多，比如什麼麻辣燙、麻辣火鍋、手抓餅等等這些，不知道你們最愛吃的是什麼？n小吳其實除了中餐之外，還很喜歡吃西餐，西餐的美味是和中餐不一樣的，想必大家一定都吃過牛排。其實想吃到好的牛排是不簡單的，因為牛排的品質決定了味道和口感。當然，品質好的牛排，自然價格是非常貴的。n前段時間，小吳就去到了廣州那邊，然后小吳就去到了K11那邊，品味了一下其中一家西餐廳的惠靈頓牛排。這家餐廳的環境肯定是沒話說的，但是西餐的牛肉和中餐潮汕的牛肉肯定也是不一樣的，潮汕用到的是黃牛，這里用到的是國外的安格斯牛跟和牛。n還有就是它的階段也是很不一樣的，剛屠宰完的牛肉是新鮮的，它會比較柔軟，然后它會進去一個尸僵期，它會變得僵硬，而且還會變酸，變酸之后有個過程叫做排酸，后面的階段就是我們要吃的牛排階段。n那就是熟成的過程，它會更加的嫩，比新鮮的時候還要更加細膩，還會帶來別的風味。這是牛排追求的，但潮汕牛肉追求的就是新鮮期的那一段時間，因為它那時候比后面那種持水量還要高。小吳了解到很多知識之后，就準備要吃起來了。n三成熟的惠靈頓牛排究竟吃起來怎么樣呢？吃起來的話其實是不像三成熟的感覺，所謂的三成熟是內心三成熟，外層就不僅是三成熟的狀態了。吃起來不像是在吃牛肉，更像是在吃魚生。喜歡吃的人會有，不喜歡吃的人也會有，見仁見智，就是價格貴了點。你怎么看？n 關鍵字標籤：威靈頓料理 |
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